- Главная
- Конструктор программ
- Резерв учебного времени
Резерв учебного времени
Резерв учебного времени
Продолжительность:
2 дня
Количество лекций:
1 лекция
Количество практический занятий:
0 занятий
Темы
Резерв учебного времени
Что будете знать
процесс заказа продуктов и оборудования
методы калькуляции цены на блюда
доступные решения для хранения продуктов
Что будете уметь
осуществлять прием продуктов, проверять их качество, документацию на соответствие
рассчитывать затраты на хранение
вести документацию по заказам, контролю за пищевыми продуктами и запасами с применением информационных технологий