- Главная
- Конструктор программ
- Профессиональный цикл
Профессиональный цикл
Профессиональный цикл
Продолжительность:
1.5 месяцев
Количество лекций:
2 лекции
Количество практический занятий:
2 занятия
Темы
Профессиональный цикл
Что будете знать
тенденции в презентации блюд
классические гарниры и украшения для традиционных блюд
важность экономии при приготовлении блюд
Что будете уметь
изготавливать и презентовать холодные блюда, закуски и салаты
профессионально дегустировать блюда, применять приправы, травы и специи