Промышленное садоводство

Промышленное садоводство — это возделывание многолетних сельскохозяйственных культур (плодовых, ягодных). Производство плодовой продукции более доходно по сравнению с производством продукции однолетних растениеводческих культур: доход с одного гектара плодоносящего яблоневого сада составляет 435 тыс.руб., это в 11,5 раза больше дохода от производства зерна озимой пшеницы (по данным на 2014 г.). Сто гектар многолетних насаждений создают до 18 постоянных рабочих мест, при интенсивном возделывании плодовых насаждений нормативная нагрузка на 1 работника составляет 5,6 га, а в сезон уборки урожая — 1 человек на 2 га плодоносящего сада. Основные обязанности специалиста в области промышленного садоводства: · посадка плодоносящих культур, удаление старых и больных насаждений; · уход за насаждениями, включая защитные меры против вредителей и болезней; · обрезка плодоносящих кустов и деревьев, включая омолаживающую; · удаление дикой поросли и деревьев дикорастущих пород, содержание междурядий; · контроль за состоянием почвы, внесение удобрений; · закладка садозащитных насаждений (например, из липовых деревьев). Нет двух одинаковых садов с идентичными климатическими и почвенными условиями. Нет и единого рецепта, который позволит увеличить урожайность и снизить финансовые издержки. Специалистам-садоводам нужно не только разбираться в особенностях выращивания плодово-ягодных культур, но и полагаться на профессиональное чутье. Чтобы сформировать такое чутье, специалисты должны заниматься самообразованием, перенимать передовой опыт, экспериментировать, внедрять технологические новшества в производственный процесс.