«С детства я мечтала быть поваром». История успеха Волычевой Любови.

Здравствуйте Любовь Владимировна. Скажите, пожалуйста, почему Вы выбрали эту профессию?

С детства я мечтала быть поваром. И начинала я свою трудовую деятельность с кухонного рабочего в столовой. Любила наблюдать, как умело, ловко и творчески трудились рядом повара. Вот тогда поняла, что моя мечта должна осуществиться.

Как Вы узнали, то можно получить бесплатное образование про Национальному проекту «Демография»?

Рекламу в лифте увидела случайно, позвонила в ЦОПП Орловской области и узнала о возможности обучения по Национальному проекту «Демография». Оказалось, что реально могу получить долгожданную профессию.

Как прошло обучение?

Обучение произвело на меня самое положительное впечатление. Очень опытные профессионалы преподаватели, много практических занятий. Уже на 4 учебный день мы встали к плите: готовили горячие, холодные блюда, делали десерты.

Больше всего мне было интересно научиться готовить десерты для моих детей. Ведь я еще и мама 3 деток. Они мои эксперты и дегустаторы. А вопрос, чем накормить растущих деток в моей семье всегда актуален.

Как быстро Вам удалось устроиться на работу поваром?

После окончания обучения, я обратилась в Центр занятости и мне сразу же предложили несколько вакансий. Для себя выбрала я работу в СОШ № 23. Новый коллектив принял меня тепло и радушно.

Что Вы больше всего любите в этой работе?

Мне очень нравиться видеть с каким удовольствием кушают дети в школе. Значит мое обучение и мой труд не напрасен. Начинала я с горячих блюд: супы, борщи. Сейчас готовлю вторые блюда. Все очень интересно! У каждого блюда есть своя технология приготовления, которую нельзя нарушать. Но и творчество, взаимовыручка и коллективизм в нашей работе приветствуется и даже поощряется. Чуть замешкался и может подгореть!

Расскажите немного о себе: чем увлекаетесь, что любите делать в свободное от работы время?

Я очень люблю комнатные цветы, удалось собрать большую коллекцию орхидей. Они тоже как дети - требуют к себе внимания. Могут заболеть и тогда приходится заниматься их лечением. Продолжаю общаться с моими одногруппниками, делимся кулинарными рецептами. У меня есть старшая дочь, которая тоже учится на повара, теперь мы можем с ней общаться более профессиональным языком. Я уже, как опытный повар могу ей подсказать или помочь. А еще мы любим с ней вместе творить на кухни новые шедевры и угощать своих близких.

Какая у Вас цель в жизни?

У меня была цель получить профессию повара, и я очень рада, что смогла ее достичь. Теперь хотелось бы двигаться внутри выбранной профессии. Планирую в дальнейшем отучиться на технолога пищевого производства. Еще раз спасибо всем тем, кто поддержал меня и продолжает поддерживать!